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  • 關于防范小龍蝦價格出現劇烈波動的幾點建議
  • 點擊數: 發布時間:2018-10-23 來源:益陽市委統戰部 作者:夏敏方
  • 夏敏方(民進會員,民進益陽市委機關干部 )反映:近年來,小龍蝦大火,其需求不斷增加,價格持續上漲,養殖收益不斷提高,各地紛紛興起小龍蝦養殖熱潮,很多地方更是將養殖小龍蝦作為地方優勢產業或者扶貧產業進行重點扶持,出臺各種利好政策,進一步助推了小龍蝦養殖熱潮。據了解,2017年,全省小龍蝦養殖面積約120萬畝,養殖產量為13.57萬噸,居全國第三位。其中洞庭湖區的益陽、岳陽、常德三市為主要產區,占到小龍蝦產量的96.7%。南縣、華容、臨湘、君山、沅江等12個縣市區養殖年產量在1000噸以上。2017年8月,“南縣小龍蝦”獲得國家地理標志產品認證。今年我國小龍蝦養殖面積達一千多萬畝,面積同比擴大了30%多,我市主要小龍蝦養殖地南縣、沅江同樣養殖熱情高漲。然而,明年的行情怎么樣?誰也沒有辦法保證。

    在我國,農副產品價格頻繁出現‘過山車’式的大幅波動已不是新鮮事,近期國內就又出現了豬肉和大蒜價格暴跌,種養殖戶陷入困境的情況。當前各地小龍蝦養殖面積急劇擴大,其價格波動風險逐漸提升,各地(我市)在發展小龍蝦產業時,應高度重視其發展風險,提前研判,采取有力措施,降低小龍蝦價格出現劇烈波動的風險,防范養殖戶因價格劇烈波動陷入困境甚至導致貧困,切實維護市場穩定,保障社會民生。

    建議:

    1、完善渠道,保障銷售暢通。當前,我國小龍蝦已形成了千億級規模的消費市場,且其利潤率極高,在消費終端和加工環節,不斷吸引著資本的進入,各類電商和關聯企業紛紛布局小龍蝦產業,各地(我市)應充分把握市場機遇。一方面,借機引入資本和企業完善小龍蝦交易市場及網購平臺建設,進一步暢通小龍蝦銷售渠道。另一方面要培育和引入產業龍頭企業,充分利用大企業抗風險能力強的優勢,多開展企業+農戶、企業+合作社+農戶模式,對小的養殖戶和貧困養殖戶實現保底收購,以便在利好行情結束或者市場價格劇烈波動時保障小養殖戶特別是貧困養殖戶收益。

    2、完善產業鏈,降低生產風險。小龍蝦除了蝦肉,其蝦殼也極具利用價值,可以加工成蝦殼素、鹽酸鹽等多種生物產品。據了解,在蝦殼加工產業發展較好的湖北潛江,其蝦殼生產的總利潤已超過蝦肉,這也意味著,即使小龍蝦的價格降跌到成本線,潛江市仍能依靠蝦殼的科技加工,維持小龍蝦產業鏈的正常運行,充分保證養殖戶的收入。各地(我市)在發展小龍蝦產業時,應出臺有力政策,引進或支持本地企業發展蝦殼加工業,進一步延伸小龍蝦產業鏈條。這樣既能進一步做大做強小龍蝦產業,又能有效增加小龍蝦產業抵御市場風險的能力,避免出現價格波動時,養蝦群眾陷入困境,把小龍蝦產業真正做成富民產業。

    3、重視科技,提高養殖效益。科學技術是第一生產力。各地(我市)應加大科技投入,進一步發展小龍蝦養殖相關技術,特別是建設先進的良種選育繁育基地和研究增產防病技術,進一步提高產量,降低養殖風險,增加養殖收益。另外應加大新技術普及推廣力度,總結推廣(學習)各地科技特派員制度等先進經驗,讓新技術更快地惠及廣大養殖戶特別是貧困養殖戶。特別注意推廣綠色生態的“稻蝦共作”種養技術,“稻蝦共作”模式下,小龍蝦可以取食稻田中的稻谷秸稈、雜草、水生動物等自然餌料,其排泄物又能作為稻谷的生長作肥,能有效規避農藥、化肥污染,同時提升小龍蝦、蝦稻的品質與口感,生態、經濟以及社會效益明顯。


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